Production de fleurs au coeur des Mauges
Située au cœur des Mauges, la ferme est un lieu fleuri où presque toutes les productions ont un lien avec la fleur dans l’assiette.
La naissance de BLOOMMH!
Producteur curieux, entreprenant et concerné par les enjeux environnementaux, j’ai créé BLOOMMH! après une première tranche de vie professionnelle dans la valorisation des déchets organiques et la production d’énergie renouvelable.
Je reprends en 2016 une ferme convertie en agriculture biologique à proximité de Chemillé-En-Anjou, et me lance dans la production de plantes aromatiques et médicinales.
Pauline Dominicy, passionnée par les fleurs et la gastronomie, me fait découvrir la filière naissante de la fleur comestible. Avec elle et quelques autres producteurs, nous lançons l’Association des Producteurs de Fleurs Comestibles de l’Ouest qui a vocation à apporter un soutien technique, réglementaire et moral à tous ses membres.
Le site de production
La ferme est bordée par une petite rivière « le Jeu » et entourée de haies. Elle abrite de très beaux chênes, des bois de châtaigner et d’acacias, des mares et un vaste plan d’eau. Au côté des cultures, des prairies permanentes sont conservées, elles sont source de biodiversité.
Les implantations de fleurs sont réfléchies pour valoriser des petites parcelles, mais également pour briser la continuité des grandes cultures. A ce sujet, je vous invite à consulter le site https://biodiscore.bio.
Je produis toujours des PPAM, désormais dénommées plantes santé et bien-être. La rose, le bleuet, le souci, la pâquerette et la camomille romaine sont récoltées à la main, séchées à la ferme avant de rejoindre les ateliers des fabricants d’infusion ou de préparations pharmaceutiques.
Vous avez un besoin de fleurs sèches, une production spécifique envisagée, n’hésitez pas à me contacter.